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Sophie Cailliau est bien plus qu’une maraîchère engagée. Impliquée dès les débuts des projets de la Ceinture Alimentaire et de la Coop Alimentaire, Sophie Cailliau joue un rôle clé, à…
La Coop Alimentaire remporte à nouveau les marchés publics collations saines de la Ville de Tournai C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous partageons cette bonne nouvelle : la Coop Alimentaire…
Le légume du mois : LE PANAIS Le panais, racine charnue et parfumée, fait partie des légumes anciens qui reviennent en force dans nos cuisines. Ressemblant à une grosse carotte,…
Cuisiner des légumes de saison, c’est une belle aventure ! En décembre, on met à l’honneur un légume oublié : le panais. Associé aux pommes de terre, poireaux et carottes,…
Retrouvez la gazette du mois de décembre. Au menu : Le légume du mois, la présentation d’un.e producteur.trice de la Coop Alimentaire, des conseils de préparation, une recette exclusive et…
Soutenez l’alimentation bio et locale avec les caisses solidaires en décembre ! Des légumes bio et locaux accessibles à tous En décembre, la Coop Alimentaire s’engage dans une action solidaire…
Les visites techniques au hangar Depuis quelques semaines, on avance à grands pas sur les visites techniques de notre nouvel espace logistique. On a notamment accueilli les producteurs et un…
La recette du mois : Butternut rôti, maïs et feta Découvrez notre coup de cœur du moment : le butternut façon Ottolenghi ! Cette recette, issue de l’univers culinaire du…
LE LÉGUME DU MOIS : LE BUTTERNUT Le butternut, ou courge musquée, est un légume incontournable de l’automne et de l’hiver. Sa chair orangée, douce et sucrée, rappelle parfois la…
Les légumes de la Coop Alimentaire débarquent aux Bastions avec Coprosain Tournai ! Une nouvelle adresse pour des produits locaux et bio Depuis peu, une excellente nouvelle réjouit les amateurs…