Recette du mois : Steak de chou-fleur

Le chou-fleur, star inattendue de l’assiette !

Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur le chou-fleur ! Dans cette recette, il devient l’élément central d’un plat à la fois savoureux, réconfortant et visuellement appétissant. En version « steak », doré au four avec une touche de sauce Yakitori, le chou-fleur révèle tout son potentiel. Accompagné d’une sauce crémeuse au tahini et d’un mélange piquant à l’ail et aux épices, ce plat joue avec les textures et les saveurs, pour une expérience culinaire végétarienne haute en goût.

Chaque mois, une nouvelle manière de sublimer les produits de saison ! Et si on mettait un peu plus de gourmandise dans nos assiettes ?

Alors, prêts à craquer pour cette salade de mesclun au poulet croustillant ultra-savoureuse ?