Recette du mois : Galettes de carottes au fromage

Cuisiner de saison, c’est s’offrir une aventure culinaire chaque mois ! Et en mars, on part à la découverte d’un grand classique qui mérite d’être revisité : la carotte.

Mais attention, aujourd’hui, on oublie la traditionnelle salade râpée !  On lui donne du pep’s en la mariant avec du gruyère fondant et des œufs  pour concocter de succulentes galettes dorées à souhait.

Chaque mois, de nouvelles saveurs à explorer ! Jouer avec les légumes de saison, c’est l’art de transformer une contrainte en pur plaisir. Et si on ajoutait un peu de fun à nos repas ?

Alors, prêts à craquer pour ces galettes de carottes ultra-gourmandes ?