Une Journée d’Échange et de Découverte

Depuis trois ans, le maraîcher Laurent Hulsboch  (Le Buisson) a installé une partie de ses cultures chez Peter Frischkorn à Wodecq. Peter est le plus ancien maraîcher bio de Wallonie picarde. Cette collaboration illustre l’importance des partenariats dans le secteur agricole, surtout dans un contexte de production biologique. Nous sommes allés les rencontrer dans le cadre la première visite SPG organisée  par la Coop et la Ceinture alimentaire du Tournaisis.

Visite du 26 juin : Une Exploration de la Biodiversité

Le 26 juin, nous avons eu l’occasion de découvrir leur travail commun et la beauté de cette exploitation familiale. Le thème de cette visite, ouverte aux producteurs et coopérateurs, était de tenter de comparer l’intérêt des variétés de graines paysannes, reproductibles, par rapport aux variétés F1, à plus gros rendement, mais qui rendent les maraîchers dépendants du marché de la semence. Cette journée a permis d’aborder plusieurs questions cruciales pour les maraîchers et les coopérateurs.

Variétés F1 vs. Variétés Paysannes : Les Enjeux de la Biodiversité

Les variétés F1 sont-elles vraiment plus rentables ? Ont-elles la même saveur que les variétés paysannes ? Y a-t-il de la recherche pour l’amélioration des variétés paysannes ? Les variétés F1, sélectionnées par l’agro-industrie, sont chères et ont comme conséquence une uniformisation des cultures. C’est un sujet de réflexion chez l’ensemble des maraîchers qui souhaitent installer de la biodiversité dans leurs champs.

Importance de la Diversité Génétique

Les variétés paysannes offrent une diversité génétique qui peut être cruciale pour la résilience des cultures face aux changements climatiques et aux maladies. Cette diversité est également synonyme de variétés aux saveurs uniques et de qualités nutritives souvent supérieures. La visite a mis en lumière ces aspects essentiels et a suscité des discussions passionnantes parmi les participants.

Pourquoi Organiser des Visites SPG de ce Type ?

• Enrichir la Formation des Maraîchers : Ces visites visent à enrichir la formation des maraîchers en leur offrant des exemples concrets de pratiques agricoles durables et innovantes.
• Inspirer de Nouvelles Pratiques Agricoles : En exposant les maraîchers à des approches différentes, ces visites peuvent inspirer de nouvelles pratiques agricoles qui favorisent la biodiversité et la durabilité.
• Amener des Sujets de Réflexion au Sein de la Coop : Ces échanges permettent également d’amener des sujets de réflexion au sein de la Coop, encourageant une culture de l’amélioration continue et de l’innovation.
• Transparence et Confiance : Ouvrir les champs aux coopérateurs et coopératrices est essentiel pour garantir une transparence totale sur les pratiques bio de nos producteurs. Ce type de visite s’inscrit dans le SPG, le Système Participatif de Garantie, une forme de contrat de confiance entre producteurs et consommateurs.

Prochain Rendez-vous

La prochaine visite se déroulera le 14 août chez Vincent Stiévenart, à la Cense du Moulin. Celui-ci produit lui-même la plupart de ses plants. Il expliquera pourquoi il a choisi cette option, ses difficultés et surtout, ses satisfactions. Vous souhaitez y participer? Envoyez-nous un mail via info@coopalimentaire.be.

Renforcer nos Engagements

Ces visites sont essentielles pour renforcer les liens entre les producteurs et les consommateurs, encourager les pratiques durables et promouvoir la biodiversité. Elles représentent un engagement fort de la Coop et de la Ceinture Alimentaire envers une agriculture respectueuse de l’environnement et des personnes. À travers la visite SPG, nous nous assurons que nos pratiques restent transparentes et fiables, renforçant ainsi la confiance de notre communauté.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre blog et suivez nos prochaines visites et activités.