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François Félix : un passionné de légumes au service de la biodiversité François Félix, producteur de légumes bio à la Ferme Demasy, incarne un bel exemple de passion et de…
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Retrouvez la gazette du mois de Janvier. Au menu : Le légume du mois, la présentation d’un.e producteur.trice de la Coop Alimentaire, des conseils de préparation, une recette exclusive et…
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Sophie Cailliau est bien plus qu’une maraîchère engagée. Impliquée dès les débuts des projets de la Ceinture Alimentaire et de la Coop Alimentaire, Sophie Cailliau joue un rôle clé, à…
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La Coop Alimentaire remporte à nouveau les marchés publics collations saines de la Ville de Tournai C’est avec beaucoup d’enthousiasme que nous partageons cette bonne nouvelle : la Coop Alimentaire…
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Le légume du mois : LE PANAIS Le panais, racine charnue et parfumée, fait partie des légumes anciens qui reviennent en force dans nos cuisines. Ressemblant à une grosse carotte,…
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Cuisiner des légumes de saison, c’est une belle aventure ! En décembre, on met à l’honneur un légume oublié : le panais. Associé aux pommes de terre, poireaux et carottes,…
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Retrouvez la gazette du mois de décembre. Au menu : Le légume du mois, la présentation d’un.e producteur.trice de la Coop Alimentaire, des conseils de préparation, une recette exclusive et…
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Soutenez l’alimentation bio et locale avec les caisses solidaires en décembre ! Des légumes bio et locaux accessibles à tous En décembre, la Coop Alimentaire s’engage dans une action solidaire…
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Les visites techniques au hangar Depuis quelques semaines, on avance à grands pas sur les visites techniques de notre nouvel espace logistique. On a notamment accueilli les producteurs et un…
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La recette du mois : Butternut rôti, maïs et feta Découvrez notre coup de cœur du moment : le butternut façon Ottolenghi ! Cette recette, issue de l’univers culinaire du…
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